Dokter Tulang - Makanan Untuk Menambah Tinggi Badan
Dokter Tulang – Masa usia remaja
merupakan masa-masa penting untuk pertumbuhan. Pada masa ini, pertumbuhan
tulang akan mencapai masa puncaknya. Untuk mendukung pertumbuhan dan
perkembangan tulang dibutuhkan banyak vitamin dan mineral, seperti kalsium,
vitamin D, fosfor, vitamin C, magnesium, dan masih banyak lagi. Kurangnya
asupan beberapa zat gizi di atas dapat membuat pertumbuhan tulang tidak
optimal, dan untuk jangka panjang bisa menyebabkan osteoporosis.
Berikut ini, Dokter Tulang Siloam Hospitals akan
memberikan ulasan tentang beberapa makanan penting untuk pertumbuhan tulang.
Pertama adalah
susu. Susu merupakan salah satu sumber protein dan kalsium yang penting untuk
pertumbuhan tulang. Satu gelas susu mengandung sekitar 30% kalsium yang
diperlukan tubuh, berdasarkan National Institutes of Health’s Office of Dietary
Supplements (ODS). Selain kalsium, susu biasanya juga difortifikasi atau
ditambahkan dengan kandungan vitamin D ke dalamnya. Kedua zat ini, kalsium dan
vitamin D, sangat membantu pertumbuhan dan perkembangan tulang, terutama pada
masa puncak pertumbuhan tulang. 99% kalsium dalam tubuh terdapat di tulang,
sehingga mengonsumsi makanan yang banyak mengandung kalsium sangat diperlukan
pada masa pertumbuhan tulang.
Selain itu, beberapa
penelitian juga menemukan bahwa terdapat hormon yang mendukung pertumbuhan di
dalam susu, yang bernama insulin-like growth factor-1 (IGF-1). Berdasarkan
penelitian Bonjour, et al, tahun 2001, IGF-1 merupakan faktor penting untuk
pertumbuhan panjang tulang. Mengonsumsi makanan yang mengandung protein hewani
tinggi, seperti susu, dapat meningkatkan kadar IGF-1 dalam tubuh. Baca juga disini
Kedua, produk
susu. Produk susu seperti yogurt dan keju juga dapat mendukung pertumbuhan dan
perkembangan tulang. Yogurt dan keju mengandung banyak kalsium. 8 ons yogurt
rendah lemak mengandung 42% kebutuhan kalsium per hari. Sedangkan 1,5 ons keju
cheddar mengandung lebih dari 30% kebutuhan kalsium per hari. Jenis keju yang
paling banyak mengandung kalsium adalah jenis keju mozzarella. Beberapa produk
yogurt dan keju juga telah difortifikasi dengan vitamin D.
Kemudian yang
ketiga adalah sayuran berdaun hijau. Beberapa sayuran berdaun hijau mengandung
kalsium yang dibutuhkan tulang, seperti brokoli, daun kale, lettuce, dan
collard green. Selain mengandung kalsium, sayuran berdaun hijau juga mengandung
vitamin K. Vitamin K mempunyai peran penting dalam pengaturan kalsium dan
pembentukan tulang. Kadar vitamin K yang rendah dalam tubuh berhubungan dengan
rendahnya kepadatan tulang. Konsumsi 1 porsi atau lebih brokoli, daun kale,
lettuce, dan collard green dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin K per
hari, yaitu 120 mcg/hari untuk pria dan 90 mcg/hari untuk wanita. Namun, tidak
semua sayuran berdaun hijau baik untuk pertumbuhan tulang. Seperti bayam,
walaupun mengandung kalsium, tetapi juga mengandung asam oksalat yang dapat
menghambat penyerapan kalsium. Sebaiknya hindari makan makanan sumber kalsium
dan bayam dalam waktu bersamaan.
Itulah ulasan
yang dapat Dokter Tulang Siloam Hospitals sampaikan pada artikel ini, semoga bermanfaat.
Comments
Post a Comment